{"id":2814,"date":"2022-02-01T09:18:36","date_gmt":"2022-02-01T08:18:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.legumesdesjours.fr\/?p=2814"},"modified":"2022-02-01T09:18:36","modified_gmt":"2022-02-01T08:18:36","slug":"gratin-dauphinois-aux-legumes-celestes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.legumesdesjours.fr\/?p=2814","title":{"rendered":"Gratin dauphinois aux l\u00e9gumes c\u00e9lestes"},"content":{"rendered":"\n<p> Mon petit doigt m&rsquo;a dit que vous \u00e9tiez en manque de recettes&#8230; Alors voici un gratin r\u00e9confortant aux l\u00e9gumes de saison !<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"469\" height=\"313\" src=\"http:\/\/www.legumesdesjours.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/image.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2815\" srcset=\"http:\/\/www.legumesdesjours.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/image.png 469w, http:\/\/www.legumesdesjours.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/image-300x200.png 300w, http:\/\/www.legumesdesjours.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/image-272x182.png 272w\" sizes=\"(max-width: 469px) 100vw, 469px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ingr\u00e9dients pour 4 personnes :<br> \u2022    4 pommes de terre<br> \u2022    1 poireau<br> \u2022    1 carotte<br> \u2022    1 endive<br> \u2022    1 oignon ou 3 \u00e9chalotes<br> \u2022    4 gousses d\u2019ail<br> \u2022    200 g de fromage r\u00e2p\u00e9<br> \u2022    50 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche<br> \u2022    Sel, poivre, muscade<\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9paration :<\/p>\n\n\n\n<p> \u2022    Allumez le four en chaleur traditionnelle \u00e0 230\u00b0<br> \u2022    Pelez et coupez vos l\u00e9gumes (pommes de terre, poireau, carotte, endive et \u00e9chalote) en rondelles tr\u00e8s fines. <br> \u2022    Mettez-les \u00e0 cuire \u00e0 la vapeur jusqu\u2019\u00e0 pouvoir les piquer sans difficult\u00e9 avec une fourchette (une quinzaine de minutes)<br> \u2022    Ecrasez votre ail au fond d\u2019un plat \u00e0 gratin<br> \u2022    Disposez vos l\u00e9gumes cuits dans le plat<br> \u2022    M\u00e9langez cr\u00e8me, sel, poivre et muscade et versez sur les l\u00e9gumes<br> \u2022    Saupoudrez de fromage r\u00e2p\u00e9<br> \u2022    Mettez au four \u00e0 mi-hauteur pendant 15 \u00e0 25 minutes, suivant le gratin\u00e9 souhait\u00e9.<br> \u2022    Servez accompagn\u00e9 d\u2019une salade verte !<\/p>\n\n\n\n<p>Vous pouvez aussi r\u00e9aliser ce gratin avec d\u2019autres l\u00e9gumes (en gardant les pommes de terre) : c\u00e9leri-rave, blettes, betterave (le gratin deviendra tout rouge !!!), panais, etc\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mon petit doigt m&rsquo;a dit que vous \u00e9tiez en manque de recettes&#8230; Alors voici un gratin r\u00e9confortant aux l\u00e9gumes de saison ! Ingr\u00e9dients pour 4 personnes : \u2022 4 pommes [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.legumesdesjours.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2814"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.legumesdesjours.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.legumesdesjours.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.legumesdesjours.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.legumesdesjours.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2814"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.legumesdesjours.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2814\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2816,"href":"http:\/\/www.legumesdesjours.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2814\/revisions\/2816"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.legumesdesjours.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.legumesdesjours.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2814"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.legumesdesjours.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}