Bonjour,

Voici le contenu des paniers de légumes bio de ce jeudi (les légumes à peser par vos soins sont suivis par une *) :

Petit panier à 13,50€

• 800 g de pomme de terre Allians*
• 800 g de poireau
• 500 g de carotte lavée*
• 300 g d’épinard
• 1 botte de radis
• 1 salade

Grand panier à 23€

• 1 kg de pomme de terre Allians*
• 1 kg de poireau
• 1 kg de carotte lavée*
• 1 kg d’oignon rouge*
• 1 bouquet de ciboulette
• 500 g d’épinard
• 1 botte de radis
• 1 salade

Jusqu’à mercredi matin 7h30, vous pouvez compléter vos paniers avec les fruits et légumes de notre boutique en ligne : Radis, oignon nouveau, carotte, poireau, patate douce, oignon botte, radis botte, orange, clémentine,…

Le radis rose est un légume star du printemps ! Joli, croquant et légèrement piquant, il se savoure à la croque, avec un peu de beurre et de sel ou encore en salade. N’oubliez pas ses fanes : elles sont, elles aussi, délicieuses. On peut les cuire comme des épinards, les cuisiner en soupe ou encore en pesto.

Pour le pesto, mixez vos fanes avec un peu d’ail, du sel, du parmesan, de l’huile d’olive et les graines de votre choix (noix, pignons, amandes,…) et obtenez la texture désirée en ajoutant progressivement un tout petit peu d’eau.

En fonction des récoltes et de la météo, le panier peut être modifié au dernier moment. Les légumes sont certifiés agriculture biologique et proviennent de la ferme de Gérald Céleste et Romain Jerger : Aux Légumes Célestes à Férolles (45).

Pensez à vous inscrire pour les pesées chaque semaine, via le planning. Nous avons besoin de bras pour peser tous ces légumes ! Merci à vous. Aussi, n’oubliez pas de vous rendre sur la bourse aux paniers si vous souhaitez récupérer le panier d’un adhérent absent.