Quelques idées pour cuisiner les patates douces

Idées collectées par Cyrille Chevallet

– patates douces crues, râpées, accompagnées « d’autre chose »
– patates douces en rondelles, sautées à la poêle
– patates douces en frites, mélangées à de l’huile d’olive et de l’ail, 10 minutes au four position « grill »
– patates douces en purée, avec un petit peu de crème
– patates douces entières (sans les éplucher) au four
– patates douces en soupe
– patates douces en gros morceaux pour accompagner des viandes mijotées
– quiche patates douces, gorgonzola